Category: cucina dal monto ricette dal mondo
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Direttamente dalla città della Spezia ecco pronto uno sgabeo semplice, una frittella appetitosa a forma di lungo e grosso dito che ho la fortuna di gustare,nella città ligure della Spezia, in pieno centro cittadino,in occasione di una festa popolare.
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Siamo abituati a pensare agli involtini primavera come ad una pietanza diffusa in Cina, i ristoranti cinesi di tutta Italia propongono gli “spring rolls”tra gli antipasti più celebri della loro offerta culinaria,
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Sempre più in aumento le persone che scelgono percorsi gastronomici per scoprire un luogo,una regione,attraverso il gusto, i prodotti tipici ed i piatti che rendono unica l’italia e non solo.
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Sempre più spesso moltissime persone scelgono di seguire un regine alimentare che si basi sul consumo esclusivo di verdura, uova e derivati del latte, i vegetariani,che non rinunciano al gusto pur togliendo dalla loro tavola carne e pesce.
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” Casonsèi” così vengono chiamati in dialetto i Casoncelli bresciani, un piatto tipico diffuso fra tutte le famiglie bresciane e del il circondario, che affonda le sue radici nel XV, preparato sul territorio come piatto della tradizione e della memorie.
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E’stato durante il mio lungo viaggio tra Lombok e Bali che ho imparato ad apprezzare lo zenzero,oggi largamente diffuso anche tra i piatti più europei.
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Non si può dire di conoscere una terra nella quale si viaggia senza aver provato la cucina locale.La cucina dice molto a proposito dei suoi abitanti e delle loro abitudini e nonostante l’Italia sia davvero un tripudio di piatti e sapori infiniti differenti anche solo a pochi chilometri di distanza, devo dire che in giro…
indiatravelyoga 