Category: ASIA
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Singapore è una città stato situata in Estremo Oriente, composta da ben 63 isole circondate da un ampio bacino di mare, crocevia di mercantili e navi provenienti da tutto il mondo. A dispetto di ciò che erroneamente si può pensare su Singapore, questo piccolo Stato, a pochi passi dal territorio malese,è molto differente da altre…
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Phnom Penh è il capoluogo principale della Cambogia, uno degli stati più emblematici e caratteristici di tutta l’Asia. La capitale cambogiana si discosta di molto dalle bellezze storiche disseminate, un pò su tutto il territorio e che trovano la loro massima estensione nella celeberrima zona templare di Angkor Wat.Phnom Penh ha il caos tipico delle città…
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Gli involtini primavera i famosi “Spring rolls“sono uno dei piatti più diffusi al mondo provenienti dalla cucina asiatica. Il loro gusto è inconfondibile, sottili sfoglie di pasta di riso sapientemente imbottite con una varietà di ingredienti, immersi in abbondante olio fumante e mangiati caldissimi.Le ricette degli involtini primavera sono tantissime, da quelle con ripieno di…
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La città di Johor Bahru si trova in Malesia, capitale dello stato di Johor,distante dalla città stato di Singapore circa 30/45 minuti di automobile a seconda del traffico che, in alcuni momenti della giornata,può essere alquanto congestionato.La cittadina di Johor di per se non è nulla di eccezionale se paragonta ad altri agglomerati orientali, ma…
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Nell’immaginario comune il Vietnam, così come altri paesi dell’estremo oriente, tra cui Cina e Corea,viene spesso associato ad una tradizione culinaria dai sapori forti e dalle tradizioni poco ortodosse, come quella di mangiare abitualmente il caro e amato fido domestico, senza scrupolo alcuno.Quest’idea non è propriamente corretta e la mia permanenza ad Hanoi, unitamente alla…
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La Thailandia è stata per anni la panacea per tutti coloro i quali desideravano scappare in uno di quei paradisi dove poter trovare pace interiore, buon cibo,tanta natura e spiagge bellissime a costi abbastanza abbordabili.Con il passare del tempo il turismo di massa ha, in parte, devastato alcune delle cittadine più belle della Thailandia, e…
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Tomle Sap è uno dei laghi più grandi di tutto il sud est asiatico, posizionato a circa una decina di chilometri dalla carinissima cittadina cambogiana di Siem Reap.Il lago ha un afflusso di acqua variabile, a seconda delle stagioni, che vedono raddoppiare la sua mole durante l’estate, quando le piogge monsoniche si abbattono inesorabili sulla…
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L’isola di koh Chang è posizionata nella provincia di Trat, poco distante dal confine cambogiano, comunemente chiamata isola degli elefanti per via della sua sagoma che, ricorda vagamente, il profilo di un elefante disteso.Il suo territorio è quasi interamente parco nazionale, scelta che per fortuna, sta facilitando la conservazione di un’area non ancora travolta dalla…
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Il viaggio, dalla capitale cambogiana Phnom Penh in direzione Thailandia, inizia alle 07:45 su di uno spazioso bus della compagnia Virak Buntham express, che ha la sua sede centrale a nord del “night market” della città. Ho acquistato i biglietti sul sito http://www.camboticket.com, molto affidabile e di facile comprensione. Il costo complessivo per la tratta…
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Spostarsi da Siem Reap verso la capitale cambogiana Phnom Penn è relativamente semplice se si utilizza la compagnia di bus “Mekong express“, considerata una delle più sicure e efficienti per chi sceglie di spostarsi dalla Cambogia al Vietnam o raggiungere la località della costa. Il costo del biglietto per la tratta in questione, è pari…
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